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花咲蟹

湯がくと鮮やかな赤に変わることから「花咲蟹」と名前がついたとの由来通り、綺麗な赤です。

今や花咲ガニは希少なカニで、年々漁獲高も少なくなっています。タラバガニとは違って、大きな爪を持っていて、身がびっしり詰まっています。たいへんコクのあるおいしいカニです。大きなサイズを用意しました。

爪の大きさに驚き

見てください。この立派な爪を。他のカニにはない大きな爪です。食べ応えたっぷりあって、頬張るくらいです。

【一般名称】ハナサキガニ　【地方名】ハナサキ、コンブガニ、イソガニ　【アイヌ語名】フレアンパヤヤﾌﾟ