エイのヒレ(生)・エイの軟骨(生)・エイのヒレ一夜干し・エイのヒレ(乾燥)

エイのヒレ(生) 

北海道で揚がった、真かすべのヒレです。皮を剥いていますので、調理していただくだけです。煮付けや竜田揚げ、軟骨煮などの調理法でどうぞ。

 

エイのひれ

エイのヒレ(生)

 

エイの軟骨(生) 揚げ物に

エイの軟骨だけを集めた商品です。から揚げにしてお酒の肴として、酢漬けにしたり、串にして焼いたりと、一風変わったおもしろい料理が作れます。

エイのなんこつ

エイの軟骨(生)

 

これは非常に旨い珍味です。オーブンで焼いて食べると最高。エイのヒレの肉厚がある部分のみを一夜干しにしました。酒のさかなに最高の美味しさです。北海道原産、北海道生産。

エイのヒレ一夜干し

エイのヒレ一夜干し

エイのヒレ(乾燥) 北海道原産、北海道加工

こちらはお馴染み、エイのヒレを乾燥させたものです。エイのヒレの中でも薄い部分をせんべいのように乾燥させています。炙って酒の肴に最高の珍味です。

エイのヒレ(乾燥)

 

■エイのヒレ(生)

エイの軟骨(生)

■エイのヒレ一夜干し

■エイのヒレ(乾燥)