水産品メーカー直販　飲食店用仕入サイト

釣り物　真だらフィレ

【一般名称】マダラ　【地方名】タラ、ポンタラ　【アイヌ語名】エレクシ、エロクシ、ヘレクシ

釣り物大サイズは、木直産です。まだ生きているうちに捌いてしまいますので、品質は間違いありません。

真だらをフィレにして真空包装し、急速冷凍しています。鍋や焼きに、また、塩をして干だらにしたりと、用途の広い魚です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　windows mediaはこちら

小サイズで２ｋｇ前後、大サイズで１０〜１５ｋｇの真だらのフィレです（写真下）。真空包装して急速冷凍にかけます。鍋や、干だら、昆布締めにしたりと用途の広い魚です。写真上の大きなタラは、１７ｋｇあり、これは例外な大きさです。大サイズで１０〜１５ｋｇが一般的と捉えてください。ここで紹介しているのは冷凍ですが、生でも出荷できます。詳しくはメール、電話、またはファックスをください。また、大きなフィレは、一度に解凍すると使いきれないという場合、あらかじめご連絡いただければ、カットして冷凍することもできます。

■大サイズ

■小サイズ