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炭火あぶりサーモントラウトフィレ

炭火で炙ったチリ産のサーモントラウトフィレです。

チリ産のサーモントラウトを炭火で炙った刺身用の商品です。独自の製法で中を完全な生（刺身状態）にしたまま外側だけを炭火で炙ることを可能にしました。また、キッチンで手間がかからないように、ボーンレス（骨無し）、スキンレス（皮無し）で仕上げました。カットするだけで簡単に調理できます。従来にない炭火炙り刺身をお試しください。※骨抜きは手作業のため、極めて稀に骨が残っている場合がございます。

真空包装していますので、酸化や脂焼けが起き難いフィレです。

外側だけを炭火で炙り、中の刺身の品質をまったく落とさずに仕上げることに成功しました。

鮭の旨味と炭で炙った香りが脂と非常に相性が良く、とても美味しい商品です。チリ産のサーモントラウトを使い、素材の持ち味を十分に引き出した炭火あぶりサーモントラウトです。

※解凍時は、袋から取り出し、身のほうを下にしてザルや網などの上に置いて冷蔵解凍すると品質高くお使いいただけます。

※手作業のため、稀に骨が残っている場合がございます。