鹿部産秋鮭姿

ヘルシー嗜好の高まる中、脂の少ない秋鮭に注目が集まっています。

ここ最近の動きとして、脂の少ない秋鮭に注目が集まっています。ヘルシー嗜好が高まっているのでしょう。ルイベにしたり、刺身でも赤身が美味しく、さっぱりした身質と味が売りです。鹿部産はそんな鮭の嗜好にもってこいの鮭です。朝捕れをすばやくフィレにして真空包装して瞬間凍結します。解凍してもドリップが少ないのが特徴です。腹骨を引いたり、皮を引いたりと、使いやすいように、いろんな加工ができますのでお問い合わせください。メールでも電話でも結構です。

北海道、鹿部から秋鮭をお届けします。