北海道いくらの醤油漬け（前浜産）

■新規格！いくらの品質を細分化　用途に合わせた品質と価格

新規格になって登場！いくらには等級があります。上級から中級まで、用途に合った品質、価格を選べることができるようになりました。自社独自の等級により、いくらの等級を細分化して、選択肢を広げました。

品質規格について

いくらは捕れる時期によって微妙に品質が変化していきます。その品質の差は限りなくあると言って過言ではありません。さかなだマートがその規格を細分化しました。A01からA03まで3種ございますが、A01が最高級です。

　・Ａ０１は、最も鮭卵の状態が良い時に作った、最高級品です。皮もやわらかく あとに残りません。

　・Ａ０２は、Ａ０１とＡ０３の中間品質です。こちらも高級品ですので、用途は 限られません。

　・Ａ０３は、赤子と呼ばれるもので、鮭の腹を裂いた時に若干血がまわっている 商品です。しかし、血生臭さは無く、洗浄もし　　っかり行っていますので、丼や 醤油漬けには、なんら問題がなく、美味です。

※ピンポンの混入はございません。

■A01-北海道いくら醤油漬け

■A02-北海道いくら醤油漬け

■　A03-北海道いくら醤油漬け