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昆布〆イクラ醤油漬け

2006年09月20日完成さかなだマートだけのオリジナル新商品です。

地場産、本場真昆布の旨みをイクラの醤油漬けにたっぷり浸透させた、従来のイクラ醤油漬けより旨みのある商品になりました。

イクラの醤油漬けに昆布の旨みをたっぷり浸透させた商品です。

昆布を特別な製法で出し醤油を浸透させ、その昆布にくるんで、イクラ醤油漬けを一晩寝かせています。丹念に混ぜながら、昆布の旨みをイクラ全体に浸透させています。また、昆布はイクラの風味がついていますので、切り刻んでイクラと和えてもよし、小さく刻んでそのままご飯の上に乗せて食べても良しと、二度おいしい昆布〆イクラ醤油漬けです。

地場産のイクラ

地場産の本場白口浜真昆布を使用

パッケージは２００ｇ真空包装。ブライン凍結法で瞬間的に冷凍しています。