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ほたて貝　北海道噴火湾産　

北海道噴火湾の水揚げ次第で築地や全国の相場が左右される程のほたての一大産地です。

駒ケ岳の雪溶け水が山の養分を噴火湾に注ぎ込みます。その栄養分を蓄え、春になるとみるみる大きく育ち、おいしいほたて貝が水揚げされます。中国産は安いが美味しくない。日本の、しかも噴火湾のほたて貝を食べればわかります。甘味とコクにご納得いただけます。

ほたて片貝、ほたて剥き身、ほたて貝柱、ボイルほたてと調理に応じてご利用ください。ほたて片貝は業務用の大袋入りもございます。