早煮昆布

たいへん人気があり、毎年早くに売り切れる早煮昆布です。

昆布巻き・おでん昆布・炒め物などに。

本場、真昆布の産地、南茅部（みなみかやべ）の白口浜真昆布。古くは朝廷や将軍家に献上されていました。上品な甘味と澄んだ出しがとれ、出しをとったあとの昆布は食用として佃煮、煮物、揚げ昆布などにお使いいただけます。品質は最上級にも関わらず他ブランドに比べ非常にコストパフォーマンスに優れています。１年養殖昆布の若い昆布を素干にし、30センチにカットしたもの。昆布巻き・おでん昆布・炒め物などに。

●保管は乾燥した場所が無い場合、紙に巻いて布団圧縮袋に入れて空気を抜いておくと長期保管ができます。