北海たこ（ミズダコ）　北海道鹿部産

北海たこ　冬のキャンペーン！1月10日〜2月29日まで開催

　相場動向に連動して価格変更します。　

たこの消費量は日本が世界一。それくらい日本人はたこが好きなんです。

【一般名称】ミズダコ　【地方名】オオダコ、シオダコ（雄の大きいもの）、マダコ（雌）

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北海道では大きな大きなたこ（ミズダコ）が水揚げされます。大きなものになると４０ｋｇくらいあります。特にここ鹿部のたこは、北海道でも有名なブランド産地となっております。

明石などのたこに比べて大きく、甘みがあってやわらかいのがたこ（ミズダコ）の特徴です。

さかなだマートでは加工（たこ足など）に活ダコしか使用しません。必ず活きの良い活ダコを使います。それは仕上がりが全く違うからです。たこしゃぶしゃぶ、お刺身、酢の物、カルパッチョ、炒め物など多くの調理にご利用いただけます。また、焼いても甘みが引き立ちおいしいのでぜひ一度お試しください。

※市場に出回っている一般の北海たことは開発コンセプトが全く違う商品です。「生」で食べていただけるように徹底した鮮度とコンセプトで作り、品質を高めた商品です。

★北海たこ製造の作業風景を掲載