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炭火炙り北海たこスライス　

業界初デビュー！刺し身や寿司ネタ、カルパッチョに　

特殊な技術で表面だけを炭火でしっかり焼いた北海たこです。刺し身や寿司ネタに使っていただけるように、中は鮮度の良いまま生に保った、北海たこです。

炭で焼いた香ばしい香りとタコの相性が抜群で、焼くことにより生ぐさみも消え、甘みも増します。もちろん活だこから作った鮮度は全く失われておらず、身の鮮度、皮の焼きが見事なバランスを醸し出しています。輪切りにして刺し身やカルパッチョにと、鮮魚と同じ扱い方をしてください。スライス済みですので解凍後手間いらずでお使いいただけます。

※スライスの厚みは5mmくらいです。

炙ることにより、水だこ特有の皮の水っぽいぐにょぐにょ感が薄れ、甘みがぐんと増します。北海だこは弊社の人気ナンバーワン商品ですが、更においしく進化しました。