北のこだわり海鮮茶漬け
料亭の味 北の海鮮素材をふんだんに使用した本格派
ずわいがに、たらこ、ほたて貝柱、北海たこ、いくら、鮭など、北海道の人気素材ばかりをふんだんに使用して作りました。
素材はどれも一流です。浜から揚がりたての鮭やタコ、ほたて貝などを活きの良いうちにお茶漬け用に調理して瞬間冷凍しています。フリーズドライとは違い、素材を重視した贅沢な海鮮茶漬けです。料理人かつ北海道水産加工メーカーならではの、これ以上ない美味しさの海鮮茶漬けです。
ご自宅用にももちろん、ご贈答にもお使いただけるように、個包装でお届けします。
また、お召し上がりも簡単。海鮮素材を解凍し、お茶やお出しを注ぐだけです。お茶漬け用の焼き海苔やごま、ぶぶあられ、わさび、そして三つ葉までもセット内容に含まれていますので、簡単に料亭の味をお楽しみいただけます。
ところで何がこだわりなの？
素材は北の代表的な素材たち。浜で揚がりたての北海たこや、ちょうど良い皮の厚さのイクラ醤油漬け、全国でも最高品質と言われるタラコなど、どの素材もお寿司に使う高品質な素材ばかりです。決してＢ級品など使うことなく、海鮮茶漬けのためだけに最高級クラスの素材ばかりを使いました。その素材のひとつひとつが、プロの目利きをして選び抜いたものばかりです。
これらの高級素材をお手ごろな価格で提供できるのは、水産メーカーならでは出来る業と言えます。
また、安心・安全にも気を使い、海鮮のすべてが添加物を使わない無添加・無着色です。
そして、副材料である、三つ葉や海苔にもこだわりました。細くカットした海苔ではなく、大きな焼きのりを大きめにカットして、香りを大切にしています。三つ葉もフリーズドライを使わず、フレッシュの三つ葉を一枚一枚真空包装しています。
個包装も品質劣化を防ぐために手間をかけた部分です。食べたいとき食べたいだけ使えます。手間ひまかけるからこそ美味しいものができる原則を心に、忠実に真面目に開発した海鮮茶漬けです。
おいしい！と言っていただきたいから頑張っています。
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