高級魚

毎日市場に通う私たちでも滅多にお目にかかれない希少な高級魚たちを紹介いたします。

北海道には多くの魚介が水揚げされますが、その中でも美味、高級な魚たちをぜひお召上がりください。

下記でご紹介している魚たちが市場に並んでいる時は入札にも力が入ります。高値で取引されるのは承知で入札するのですが、セリ落せるまでは不安と期待が入り乱れます。落札後は喜ぶ間もなく即、工場へ運び入れ最高鮮度を保てるように処理、加工を行ない、皆さまの元へお届けいたします。