真だら鍋サイズ

北海道噴火湾産、真だら鍋サイズ。

北海道噴火湾で揚がった、真だらです。鍋に一匹丸ごと入るサイズです。噴火湾の真だらは味、旨みが高いことで有名ですが、小さくてもその味は変わりません。

丸ごと鍋に入れてもよし、ぶつ切りにして入れても良しです。頭付きで丸ごと入れると、出しも旨くなり、美味しい鍋ができます。

じゃかいも、白ネギ、焼き豆腐を入れて、どさんこ漁師たら鍋をどうぞ。

真だら鍋サイズ

 

真だら鍋サイズ

そのまま土鍋に入れた写真

【原産地】

   北海道噴火湾

【生産地】 

   北海道噴火湾

【加工処理】

   セミドレス(うろこ、内臓除去済み)

   急速冷凍 IQF(個別冷凍)

【特色】

   前浜で揚がった真だら小サイズを鍋用に加工処理しました。

   うろこ、内臓を除去していますので、解凍してそのままお使いいただけます。

    
 ●用途・調理方法

   鍋、すり身、焼き、キムチ鍋

 ●規格

   365尾〜420尾/140kg