お客様の望んでいるものを「作る」、お客様に提案できるものを「創る」。安心・安全をキーワードとして、商品コンセプトの確かなものを提供します。当社は２２年前、イタリア料理専門店を経営することから始まった会社です。現在は北海道の函館から噴火湾一帯を入札場として、浜市場で魚介の落札をして製造しております。
情報化社会になり、定番商品や、素材を追求した商品も氾濫した中、価格競争、品質の差別化には限界があると考え、日本が持つ技術の素晴らしさを活かした商品を創造することに励んでまいりたいと思います。
┃エンドユーザー向け商品サイトの運営
北海道の素材を活かした商品を掲載しているサイトを保有しています。http://www.sakanada.net/ 多種ございますが、一般的な商品はこちらに掲載しておりますのでご参考ください。コストを考えた上でのロットやパッケージなど、ほとんどの商品について対応可能ですので、ご遠慮なくご相談ください。また、「こんな商品を作ってほしい」というご要望も承ります。
┃当社独自の開発例
北海御節
昆布〆いくらのしょうゆ漬け
函館エメラルド
ファミリーバーベキューセット
海鮮丼
石狩鍋セット
道産子チゲ鍋セット
北のこだわり海鮮茶漬け
┃さかなだマートの技術を培った店
２２年に及ぶイタリア料理専門店。開店当初から目指した技術は、洋と和の融合でした。イタリアで修行し、生ハムやパスタ、パルメザンチーズ、ワイン工場で勉強し、日本へ帰ったとき、「日本の素材を使った、日本人のためのイタリア料理を作ろう」ということで、スタッフが和食を修行して戻ってきたときから、本格的な創作料理が始まりました。一日必ず５品を創作するというノルマを自らに課し、素材や調味料を見ただけでどんな味や香りになるのかまで判断できるようになりました。店内にある材料で素材で作れるものを課題としたり、あらゆるシチュエーションにおいても創ることが出来るというクリエイティブな商品作りに励んでいる店です。http://www.pasta-kakurenbo.com/ 当社スタッフが、演出家 宮本亜門さん、雑誌ESQUIRE編集長 富川淳子さんをはじめとする審査員による、ＪＥＴイタリアンワインエッセコンテストで最優秀賞を獲得、ワイン王国掲載などの輝かしい賞も受賞しております。
出来ないとは言わないを目標として自らに常に課題を与えて成長してまいりたいと思います。ご提案、ご質問、ご要望等ございましたらご連絡ください。
┃通信販売に必要な書類を揃えることができます
通販に欠かせない、リーフレット、一括表示、仕様書や、写真の提供などができます。また、菌検査書の提出、取材への協力、物流の協力など、通販に必要なものへの対応を行なうことができます。
菌検査成績書
作成例：一括表示
作成例：リーフレット
┃コンセプトや対象顧客に合わせた梱包
お歳暮お中元などの贈答、自家消費用と、顧客やコンセプトに合わせたデザイン、コストへの対応を行なっております。
作成例：外箱
┃産地直送対応
運送会社はヤマト運輸を利用します。弊社が利用しておりますヤマト運輸と御社が契約を結んでいただき、発送伝票を弊社に送り届けていただきますと、弊社が伝票を貼り付け、顧客のもとへ発送いたします。弊社利用のヤマト運輸との契約につきましては、弊社までお問い合わせください。
┃通販業者様と共に創る商品作り
弊社が提案する商品はもちろん、地域やコストにあわせた商品を通販業者様と共に創ることができます。弊社にご相談ください。
┃お問い合わせ先
有限会社 嘉楽
〒041-1404北海道茅部郡鹿部町字本別529-651
電話番号 01372−7−3489
ファックス 01372−7−5110
メール mart@sakanada.net
担当：鈴木、辻合
