魚雑学トップ
たらばがにの名前の由来って?
活きているイカは透明って本当?
鮭にお鼻が曲がっている鮭とそうでない鮭がいるのは?
ほたて貝って泳ぐの?
鮭の内臓の食べ方
たらばがにと、あぶらがにの見分け方
出世魚の地方による呼び名
鮭の簡単、綺麗な皮の剥き方
アイナメの呼び名
漁師が使う包丁「マキリ」
魚に良い海水温度
ほたて貝の貝毒の話し
活ほたて貝の開け方
歩留まりって?
入れ目って?
ほたて貝の雌雄転換
冷凍焼けは何故起こるのか
脂焼けはなぜ起こるのか
ほたて貝の一枚開けとは?
ヴィーナスの台はほたて貝?
めぢか、ときしらず、けいじ
生きているイクラの性質
鮭児の入札
裏年について
タコの入札
レジーム・シフト
タコの雌雄見分け方
鹿部のほっけが美味しい理由
北海たこ製造の作業風景
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背の中央(心域)に突起があるのですが、たらばがには6本、あぶらたらばがには4本です。また、あぶらたらばがには、甲が全体に青っぽく、別名あおがにとも呼ばれています。味のほうは、あぶらたらばがにも遜色なく、たいへん美味しいかにです。むしろ価格が安い分人気があるくらいです。