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鮭にお鼻が曲がっている鮭とそうでない鮭がいるのは?

ほたて貝って泳ぐの?

鮭の内臓の食べ方

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鮭の簡単、綺麗な皮の剥き方

アイナメの呼び名

漁師が使う包丁「マキリ」

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ほたて貝の貝毒の話し

活ほたて貝の開け方

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ヴィーナスの台はほたて貝?

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タコの雌雄見分け方

鹿部のほっけが美味しい理由

北海たこ製造の作業風景

ヴィーナス誕生の貝はほたて貝?

イタリアの有名な絵画にボッティチェルリの「ヴィーナス誕生」という絵画がありますが、ヴィーナスが台にしている貝、実はあれ、ほたて貝なんです。日本のほたて貝と種類は若干違うのですが、地中海の貝で、ジェームズホタテ貝っていうんです。フランスではほたて貝のことをコキーユ・サンジャックと呼びますが、聖ヤコブの貝と呼びます。

スペインにサンチャアゴ巡礼がありますが、巡礼者は食器の変わりにホタテ貝の貝殻を持ち歩きます。これは聖ヤコブの杖にほたて貝の貝殻がついていたことが由来です。

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